1957年，德国科学家施瓦茨在研究肝坏死病因时发现了硒，这一发现成为近代生物微量元素研究的重大突破性成果，它对人类健康的贡献是无法估量的。著名科学家沃德弗尔特博士这样评价硒：“硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威力却很大很大，一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻的影响。”

　　硒是一种人体内必须的微量元素，虽然含量只占人体中的1%以下，却广泛存在于人体组织细胞，发挥多种作用。专家认为，严重缺硒除易引发克山病、大骨节病外，还容易引起心脏、肝脏、胰脏等疾病，硒对癌症、心脏病、糖尿病等四十多种疾病有预防和治疗作用。

　　硒———鹰的生物望远镜

　　硒具有保护眼睛作用，能影响眼的肌肉收缩、瞳孔舒张及辨色力等。在地球的生物当中生物学家发现，山鹰的眼睛最为敏锐，其奥秘就在于鹰眼中含有极丰富的硒，高于人类100多倍。若眼睛长期处于低硒状态，易发生视力下降、白内障、视网膜病、夜盲症等眼病。

　　硒———人体内垃圾的清运者

　　我们知道一般美容品中都含有维生素E，维生素是很强的抗氧化剂，能够对抗有害人体的氧自由基，防止衰老。而硒的抗氧化能力是维生素E的50-100倍。人体内的过氧化物被称作“体内垃圾”，这些体内垃圾的主要克星，就是谷胱甘肽过氧化物酶，而谷胱甘肽过氧化物酶只在有硒的情况下才具有活性，硒成了清除体内垃圾的原动力。所以一般中老年朋友吃了补硒的产品后会更健康，更年轻。

　　硒———保驾红细胞将氧运到身体各处

　　首先，硒对红细胞有保护作用，防止红细胞“老化”，其次，可以防止红细胞中的血红蛋白在运氧过程中被氧化，这样血液的携氧能力就强，就能把氧带给机体的每一个细胞。

　　硒———供氧护卫，提高免疫机能，护住防御的根儿

　　硒能够增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统的细胞的抗体合成，T细胞的增殖、血液中的抗体水平，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍以上，提高了机体的免疫功能，就提高对冷热病的抵抗能力，这就是硒能健身袪病的重要原因。

　　硒———天生的解毒高手

　　硒在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属———硒———蛋白质复合物，把能诱发癌变的有害金属离子直接排除体外，或从胆汁分泌排除体外，消解了金属离子的毒性，起到解毒和排毒的作用。硒可解铅毒、汞毒、镉毒、氟毒，解有机化合物毒性，硒抗辐射。

　　硒时时刻刻全方位地保卫着人体健康。作为微量元素，人体对硒的需求量是很小，但仅依靠每天的饮食是远远达不到生理需求量的，这已经是不争的科学结论，所以全民应该注意补硒，增强免疫力，抵抗病毒感染。全民补硒，刻不容缓！