酸奶是不少女士们最爱的零嘴，这一回酸奶还充当了减肥的主角。

　　酸奶断食法适宜人群：高血压、高血脂、早期冠心病患者，便秘患者，肥胖者，经常感冒的人，那些不进食不行又嫌做饭很麻烦还要减肥的人。

　　不适宜人群：贫血、低血压、低血糖患者。

　　在断食期间内，早、中、晚三餐只喝定量的酸奶，酸奶一定要选品质好、质量有保证的，口味轻淡的（比如无糖酸奶），实在受不了，也可加一些香草精或柠檬汁改变一下味道。断食时间一般安排在周末即可。

　　相比其他断食法，“酸奶断食法”有“吃”的感觉，所以是一种比较能够轻松进行的断食法。

　　在酸奶减肥期间，早餐只能吃新鲜水果，午餐和晚餐是250克的低脂酸奶，如果饿了，可以吃低热量的水果或喝水。结束减肥期后，不能马上吃油腻的食物，先吃流质的食物，如牛奶、稀饭后，再慢慢复食。

　　在断食期间，饮用酸奶要适量，不能过多。同时在断食期间及前后，要尽量把生活安排得轻松和平淡，注意不能做剧烈的无氧运动。

　　据研究考证，在牛奶制品中含有丰富的钙，这种矿物质有瘦身的效用，长期饮用牛奶和食用牛奶制品的人，与不喝牛奶的人相比不容易发福。另外，酸奶有健胃整肠的效果，对有便秘习惯的人，可促进排便，因而减轻体重。