数九天里火锅飘香，王先生与朋友相约吃火锅，开怀畅饮了不少啤酒，当天半夜突因脚痛被惊醒，发现左足关节处红肿发热。到医院急诊后被诊断为痛风，经严格的饮食控制及药物治疗后，病情得到控制。

　　隆冬时节，很多人喜欢吃火锅。但在吃火锅时，最好选择通风良好的房间，并注意卫生，以免一氧化碳中毒或引发疾病。火锅虽然好吃，但因火锅引起的疾病也不少，经常贪吃会使痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病悄悄上身。

　　痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病，随着人们生活条件的不断改善，特别是饮食方式的改变，痛风的发病率明显增多，并有逐年增长的趋势。痛风患病率随年龄渐增，多发于30至60岁成年男性，男女之比例约为20∶1，女性大多发生在绝经期以后。脑力劳动者及营养良好的阶层发病较多，痛风家族发病率也较高，半数病人有饮酒史。此病容易与关节痛相混淆，导致病人长期盲目求医服药，久治不愈，甚而引起关节畸形，或发生肾功能衰竭。此外，高脂血症、高血压病、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等，常会伴发高尿酸血症和痛风。

　　专家指出，血尿酸偏高的患者之所以得病，是因为不能正常代谢体内的嘌呤，因此他们吃完含有很多嘌呤的火锅后就特别容易发病。

　　吃火锅时大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹，易导致痛风发作。也有人错误地认为只喝汤不吃肉就没事，其实肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍，易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这就是围坐火锅前开怀畅饮的人易患痛风的主要原因。

　　另外，发现脚趾经常扭伤、麻痛等症状，应检查是否患了痛风。

　　（刘平）