家用电器的快速更新换代让人们始料未及，以前做汤用电饭锅、高压锅、微波炉等，无意中又看见一种叫紫砂煲锅的专门用于做汤饭的锅。

　　这种煲锅和电饭锅的外表相似，只是它的内胆是紫砂的，大小紫砂炖心都是配套卖的，使用很是方便。天然紫砂内胆有微气孔结构，可长时间保温。紫砂煲锅采用微电脑控制热量，和电饭锅、微波炉有一样的功能，所以炖出来的汤更加营养、美味。

　　陆女士用这样的紫砂锅已经半年多了，她说：“这种锅做汤和稀饭不会溢出，尤其是银耳汤，上班走前把银耳、枣和水放好，就开始炖，到下班回家就可以美美的享用一番了。煲、焖、炖、煮等功能俱全，不用调火不会溢锅，想做什么汤就做什么汤。不好的地方就是炖的时间比较长，在家里没人的情况下，最好把电源关掉。紫砂电煲锅尤其是炖肉，因为紫砂煲炖锅属于慢速加热，所以炖的时间会比较长，但是味道绝对比其它的锅炖出来的美味。”

　　据了解，紫砂煲锅很容易清洗，可以用钢丝球清洗，可使用任何金属锅铲。虽然是慢速煲汤但是耗电量却比一般锅低。如果想快速的炖汤，也可以调至高温煲炖。

　　紫砂内胆，煮稀饭更香、更鲜、更美味。紫砂煲锅特殊的微孔结构，保持器具干燥，不返潮，使食物保鲜持久。因紫砂含铁量高，煮饭时能自然分解脂肪，吸收油脂，更有益身体健康。李婷婷