吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的“胃气”，并不单纯指胃这个器官，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

　　早晨时夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统挛缩、血流不顺。也许刚开始吃、喝冰冷食物，不觉得肠胃会不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现或是皮肤越来越差，或是时常胃痛、容易患感冒，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

　　因此早上第一种食物，应该是享用热粥、热燕麦片、热豆浆等，然后再配着吃蔬菜、面包、水果、点心等。当然，如果遇到肠胃不舒服，肚子痛的情况，不妨吃上几颗“正露丸”，可以很快缓解不适症状。