伊犁美味中的极品———羊肉串。你看街上一个长烤炉，几支铁钎子，伴随着伊犁特有的叫卖声：“烤肉，烤肉，5毛钱一串。吃烤腰子，吃烤肠子了。”维吾尔人特有的声调被体现得淋漓尽致。

　　我觉得伊犁的羊肉串是最美丽的羊肉串。你看它，个头不大却身着红色的辣椒面，绿黄色的孜然，浑身点缀着白色的小珍珠———盐，够妖娆吧！它呀，除了秀色可餐外，还有声有色呢！“哧溜、哧溜”经不住烘烤的羊肉串发出了声响。那声响都带着诱惑，更别说扑面而来的香味了。伊犁羊肉串的香让人口水直流。

　　伊犁小小的羊肉串，功效不大，却可以使人荡气回肠，也可以使刚来伊犁的四川人不吃羊肉却钟情于烤羊肉，这就是伊犁的羊肉串。如此诱人、如此美好的食物，伊犁拥有。（雪雪）