锡伯人打围有个古老的习俗，不论猎取的野味多少，所有参加者无论大小都是平均分配，即便过路人碰到分猎物时，也毫无例外地分得一份。不过，猎物的头和蹄子应分给首先命中者，这是一种奖励。锡伯人认为，猎物是大自然赐予大家的，不是属于哪一个人的，不能独用。 　　

     锡伯人不光把打围看成是取得食物的手段，同时还 把这看成是一种团结和吉祥的象征。如今，锡伯族人民对野生动物保护十分重视，围猎这一古老传统很少举行，而捕鱼却成了他们有趣的活动 。每当捕鱼季节，他们带杈拿网纷纷来到伊犁河上，一 显身手。鱼肉是人们餐桌上的佳肴，常常以鱼汤和高粱 米饭同吃。他们把多余的鱼腌制成“腊鱼肉”留作冬季 食用。