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伊犁水磨……
【稿 源】 伊犁晚报  【发表时间】 08-02-23


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水磨房

  随着时光的流逝,水磨已经离我们远去。对于水磨的记忆还是停留在儿时,模糊地记得离家不远的村子里有一个水磨坊,牵着毛驴、赶着马车前去磨面的人络绎不绝。如今,记忆中的水磨逐渐淡去,曾经欢快转动的磨盘亦停止了运转……

  几十年前,水磨与生活息息相关。随着时代的变迁,它已经完成了自己的任务,退出了生活舞台。笨拙的石头磨盘现在看来如同古董一般,但就在当时则是重要的生活、生产工具,也因此拥有油坊、水磨是家境殷实的体现。

  经打听,了解到在伊宁市有几处水磨作坊的遗址,但保留完好的只有一处。

  在驻伊8660部队旁有一座废弃的水磨坊,早在四年前就已经停止了转动。紧闭的房门上挂着古老的铁锁,磨盘上面的漏斗已经锈迹斑斑,两个沉重的石磨依然躺在木头箱子里,仿佛等着漏斗里的粮食,准备磨出精细的面粉。带动石磨转动的水轮机已经被杂草树枝覆盖,流水也缓慢地流淌着,似乎有点静止,磨房周围显得无比的安静。



废弃的石磨

  在伊宁市后滩(现团结街)湿地旁的水磨作坊,已经没有了昔日的繁忙,几间木屋破旧不堪,河水依旧从磨房流过,冲打着水轮机,而带动磨房的水轮机早已停止了转动,两个石头磨盘已被卸下来扔在一旁。河水比以前小了,推不动水轮机。

  根据记载,上世纪60年代以前,伊宁市的磨坊是利用水力带动两片石磨加工面粉。这种水磨历史悠久,从清朝起就出现在宁远城。据伊宁市的一些老人回忆,1944年以前,伊宁市的磨坊还较多,其中比较有名的磨坊分布在后滩(现团结街)、素达瓦孜(现胜利路二巷)等地。胜利路二巷30号的布哈里切木老人已经在此居住了76年。据她说,这个磨坊是她丈夫的爷爷所建,建成后,由爷爷和爷爷的两个哥哥轮流经营,每人10天。当初生意很好,各地马车络绎不绝,但随着电磨的出现,生意逐渐淡了下来。布哈里切木的丈夫也学了其他的手艺,磨坊就由她公公阿不都巴克独自经营。后来,磨坊因一场大火而彻底废弃,余下的木板被当做柴火烧,唯有这石磨又厚又重,只好留在了河边。



出面孔

    由于电力等新能源广泛使用和工业的不断发展,水磨已经完成它的作用,退出了历史舞台,仅留存于人们的记忆之中。当我们在现代生活中快步前进的时候,人们智慧的结晶———水磨已经成为了一段历史,逐渐在我们的视野中消逝。看着这仅存的破旧磨坊,我想,能否保留几处完整的水磨,让这些曾经有着举足轻重的生产设备作为一个记忆保留下来,让更多的人了解这段历史。文/摄影记者马耀林

责任编辑:刘艳伟
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