新疆梦西梅食品股份有限公司包装车间内员工正在对产品进行封口打包。 张柏年 摄

科技赋能是推动传统农业转型升级、提升产业核心竞争力的动力。近年来，伊犁州农副产品加工企业持续加大技改投入，引进先进专业生产设备，全面完成厂区智能化、数字化生产技术改造，进一步增强了产品的市场竞争力，让伊犁特色农副产品加速出疆、走向全国。

这两天，位于霍城县的新疆梦西梅食品股份有限公司车间内，自动化清洗、去核、打浆、灌装生产线有序作业，智能化生产线在满负荷运转，一批批产品即将发往北京、上海等地。作为新疆首家获得新梅婴幼儿罐装辅助食品生产资质的企业，该公司的产品凭借技改创新和数字化管控，让霍城特色农副产品加速走出新疆、走向全国。

据企业负责人介绍，全套灌装设备仅需3天即可完成12万袋产品的灌装和包装。伊犁河谷丰富的新梅种植资源让产品加速走向全国市场。目前，梦西梅系列产品已覆盖全国20多个省（区）市，线上直播、商超渠道同步发力。

新疆梦西梅食品股份有限公司总经理蔡彦军说：“我们持续加大技改投入，引进国内先进的新梅泥加工生产线，破解了去核、去皮等工艺难题。现在从鲜果到成品，损耗率降低了15%以上，生产效率提升了近1倍。正是靠着科技赋能，我们的产品才能快速进入全国市场，并赢得消费者的口碑。”

企业还联合科研院校开展产学研合作，将新梅皮渣变废为宝，研发出果酒、果醋、白兰地等深加工产品。其中，新梅皮渣果酒已上市，另两款产品将于今年推向市场。

如今，随着智慧种植、智能加工、数字营销、冷链物流等一系列现代农业科技的深度落地，伊犁州打通农副产品生产、加工、流通、销售全链条堵点，让本土好货提质升级、畅流出疆，搭乘科技快车奔赴全国大市场。

昭苏县草原粮油实业有限责任公司的菜籽油生产线。     张柏年 摄

昭苏县依托百万亩优质油菜种植资源，以科技创新为核心驱动力，推进粮油加工企业智能化、数字化技术改造，做强“昭露”菜籽油特色品牌。

走进昭苏县草原粮油实业有限责任公司智能车间，一条搭载数字化监控系统的全自动菜籽油灌装线正高效运转。依托智能加工技术与自动化工艺，企业有效替代传统粗放生产，显著降低原料损耗与能耗，实现降本、提质、增效。同时，智能化生产线实时采集并留存生产数据，构建全流程可追溯、全环节可管控的数字化生产体系，筑牢产品的安全底线。

昭苏县草原粮油实业有限责任公司农业园区分公司负责人彭勇说，企业引进了一系列智能化设备，例如智能灌装机、装箱机以及码垛机等。“智能化设备的引进，极大提高了生产效能，减少了原料浪费与能耗，同时生产全程可溯源，符合食品安全规范，也规避了人工操作误差，使得食用油风味统一，保证了‘昭露’菜籽油的绿色与安全。”

从田间智慧种植提质增效，到车间智能加工增值赋能，凭借科技创新赋能的优良品质，伊犁州农副产品远销全国各地市场，改变了从前只能外销初级农副产品的局面，产品附加值大幅跃升。伊犁州通过持续深耕农业科技创新，不断完善现代农业产业体系、流通体系，持续擦亮伊犁特色农副产品品牌，让更多“伊犁好货”走出新疆、畅销全国。（记者 永旭峰 通讯员 张柏年 李文鹏）