“你火了，兄弟！”11月21日，一大早赶到店里准备食材的库尔班江·乌肖尔又接到发小的一通电话，“我在视频里看到你了。”最近，这样的电话库尔班江·乌肖尔没少接。还有很多游客慕名而来，专为到他店里吃个拌面、撸个串，听他说说话，再跟他合个影。库尔班江·乌肖尔搁下饭勺，笑呵呵地从饭馆后堂走出来：“不知道咋就火了。好像是一个小伙子来店里吃饭，拍了视频发网上，大家对我的口音好奇吧！”

库尔班江·乌肖尔的饭馆位于伊宁市老城区红旗路上。店门前一只烤炉架，还没到饭点时间，炉架空着。右手边一只炉灶上放着一只只带盖的搪瓷茶缸，里面炖着羊肉，“咕咕”冒着热气。走进饭馆，店面不大，放着6张长桌。里里外外，都是一间伊犁街头寻常饭馆的样子。“别看这店不大，可店里满满都是爱。”库尔班江·乌肖尔在一张桌子前坐下，一张口便是地道的“京片子”，让人瞬间懵圈：这是穿越到北京胡同了？

事实上，出生于1978年的库尔班江·乌肖尔是土生土长的伊犁人，去过最远的地方是乌鲁木齐。“这口北京话，全是跟发小们学的。”他笑言。

库尔班江·乌肖尔的父母是新疆矿冶局734厂职工，同事们来自北京、天津、湖南、四川……库尔班江·乌肖尔在矿厂出生长大。“那时大家平常说话都是北京话。我跟发小们成天在一起玩儿，一起到园子摘果子，一起躲猫猫，还玩那个‘红灯绿灯，小白灯定’……”他一边笑，一边用双手蒙住眼睛，揩了揩眼泪，“在我眼里，啥是爱？我和发小之间的感情就是爱。”

图为库尔班江·乌肖尔在自家饭馆前。   李剑 摄

他还记得，那时每年过年，他提着一个塑料袋，跟着发小们挨家挨户去拜年。“大人指着我说，‘看！这小子又来了’。然后给我抓一大把糖。我们家过年，大家也都来吃肉、吃馓子。”

这么多年来，库尔班江·乌肖尔始终和当年的发小保持着深厚的友谊。在霍城县工作的孙世杰每次回伊宁市看望父母，总要到库尔班江·乌肖尔店里坐一坐，说说话。每个月，库尔班江·乌肖尔都会跟开擀面皮店的“花栗鼠”、开刀削面馆的陈涛相约着聚一聚，叙叙旧。

因为父母去世早，库尔班江·乌肖尔把发小的父母视作自己的父母，逢年过节，都会上门看望。“他们跟我父母是同事、朋友，都是看着我长大的。”库尔班江·乌肖尔说，“前些年，碰到点难处，我去看望一位长辈。他拍着我的肩膀说，‘会好起来的’。那一刻，心里真是太舒坦了。这不，现在全都好起来了！”

从小的生活环境让库尔班江·乌肖尔从心底把天南海北的顾客都视作朋友。几年前，一位从北京来的89岁老先生到店里吃饭，库尔班江·乌肖尔一听到老先生的口音就倍感亲切。他热心地给老人家介绍旅游路线。老人临行前，他特地送老人一罐茶叶，还提出请求：“老人家，我能跟您拥抱一下吗？”老人听了，立马张开双臂。一份友谊就此结成。到现在，他们还在微信上保持着联络。

近段时间，不断有游客来打卡。有天晚上下着大雨，一对从上海来的夫妇专程来看库尔班江·乌肖尔。“虽然我们已经准备下班了，但不能让人白来。我招呼他们进店坐下，跟他们讲，拌面是吃不了了，但串管够。”库尔班江·乌肖尔说。那晚，他让员工下班回家，自个儿陪着这对夫妇聊了个尽兴。

如今，库尔班江·乌肖尔这间开了11年的饭馆因为他的一口“京腔”火爆出圈。游客们纷纷前来打卡，听一听库尔班江·乌肖尔“京片子”背后的故事，触摸一个由五湖四海兄弟姐妹共同建设的温暖伊犁。

眼下，没有去过北京的库尔班江·乌肖尔心里萌生一个愿望：“希望能在北京开一家伊犁饭馆，结识更多的朋友，让更多人尝尝伊犁味道。”库尔班江·乌肖尔说完照旧爽朗大笑。他笑起来时是典型的维吾尔族大叔的热情模样。（记者 李剑 汪涓）